طريقة عمل الفاهيتا الأصلية وطريقة صوص الفاهيتا حيث تعد الفاهيتا من الأطباق المميزة التى تحظى بشعبية كبيرة ويحبها الجميع، ويمكنك تقديم الفاهيتا بنفس المذاق الذي يقدم في المطاعم، ولهذا من خلال مقالتنا هذه عبر موقع مواضيع، سنتعرف على طريقتين لعمل الفاهيتا المميزة كما نقدم إليكم طريقة عمل صوص الفاهيتا.
طريقة عمل الفاهيتا اللبنانية مثل المطاعم
مقادير الفاهيتا اللبنانية
- 8 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
- 3 ثمرات من البصل المقطع إلى شرائح.
- 3 ثمرات من الفلفل الألوان المقطع.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من صوص ورشسترشاير.
- ملح وفلفل أسود.
- القليل من الفلفل الأحمر الحار المطحون.
طريقة تحضير الفاهيتا اللبنانية
- نحضر وعاء ويتم وضع به الثوم المفروم والفلفل الألوان، والورشسترشاير وشرائح البصل.
- نضيف إليها الملح والفلفل الأسود، والفلفل الحار المطحون، والأوريجانو، وعصير الليمون وتقلب المكونات حتى تتبل الخضروات بالتوابل جيدا.
- نحضر الدجاج ويتم إضافته إلى المكونات مع التقليب ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا.
- نضع مقلاة على النار بها الزيت ويترك حتى يسخن.
- نضيف خليط الدجاج ويتم التقليب على النار حتى يتغير الدجاج والخضروات.
- تغطى المقلاة وتترك على النار المتوسطة الحرارة حتى تمام النضج.
- تغرف في طبق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء.
شاهدي ايضا :- طريقة عمل وتحضير كيكة الكوكيز بالنوتيلا فى البيت
طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالفرن
مقادير الفاهيتا الدجاج
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
- ثمرة فلفل أحمر مقطع.
- ثمرة فلفل أخضر مقطع.
- ثمرة فلفل أصفر مقطع.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع كوب من الزيت.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
- في وعاء نضع الثوم والكمون، والملح والفلفل الأسود، والفلفل الحار المطحون والزيت، ويتم تقليب جميع المكونات جيدا معا.
- نضع الفلفل الألوان والدجاج وتقلب جيدا مع الخليط السابق.
- تترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- نحضر صينية بايركس ونضع خليط الدجاج بها. ويتم وضعها بالفرن الساخن على درجة حرارة 250 لمدة حوالي ثلث ساعة حتى تمام النضج.
- تغرف في طبق التقديم إلى جانب الصوص والأرز أو الخبز، وبالهناء والشفاء.
قد يعجبك ايضا :- طريقة عمل عجينة الكريب بالجبنة وبالشوكولاته
طريقة عمل صوص الفاهيتا
مقادير عمل صوص الفاهيتا
- نصف كوب من الطماطم الصغيرة.
- نصف ثمرة من الفلفل الحار.
- ثمرة من الأفوكادو.
- عصير ليمونة.
- باقة من الكزبرة الخضراء.
طريقة تحضير صوص الفاهيتا
- نضع في الخلاط الكهربائي الطماطم والفلفل الحار ويتم فرمهم معا جيدا.
- نضيف إليهم الأفوكادو ونستمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضع المكونات في وعاء ويضاف إليهم الكزبرة الخضراء والليمون ويتم تقليبهم.
- تغرف المكونات في طبق التقديم، وتقدم إلى جانب فاهيتا الدجاج الساخنة.
