المقرمشات المحببة لدي الكبار والصغار ،وتعتبر المقرمشات المتنوعة في الطعم اللذيذ مثل الجاهز ،لذلك تبحث كل أم عن طريقة الأعداد المقرمشات في المنزل لذلك نقدم لكم عبرموقع مواضيع الطريقة كاملة دون إضافة اي مواد صناعية ،ونقدم لكم طريقة عمل المقرمشات المقلية والصوابع فى البيت بمكونات بسيطة وطبيعية دون تكاليف في المنزل بطعم لذيذ
مقادير عمل المقرمشات المقلية والصوابع
2 كوب من دقيق القمح المنحول.
كوب من دقيق الذرة المنحول.
ملح.
كاري.
كركم.
فلفل حار حسب الرغبة.
ملعقة من السكر.
ربع كوب زيت للعجن.
كميه مناسبة من الماء الدافئ.
زيت للتحمير.
مناديل طعام.
طريقة تحضير المقرمشات فى البيت
نحضر أولاً : وعاء كبير ونقوم بوضع الدقيق القمح والذره ،ثم نخلط المكونات مع بعضها
ثانياً :نضيف السكر والفلفل الحار والملح مع الخلط مع الدقيق،ثم إضافة الزيت بشكل تدريجي
ثالثاً: ثم نخلط المكونات العجين مع بعضها ،حتي تكون عجينة متماسكة
رابعاً : نقوم بقعطع العجينة إلى كور ،ونتركها لمدة ساعة كاملة
خامساً :ثم نفرد العجين إلى كور ونشكيلها إلى اشكال سمك رفيع وجيد
سادساً:نحضر مقلاة الزيت غزير للتحمير على النار، واتركيها حتي يسخن الزيت، ثم قومي بوضع العجين الذي تم تشكيلة في الزيت، واتركي حتي يأخذ اللون الذهبي، وعليك التقليب المستمر للعجينة،ثم قومي بإخراجه من الزيت ووضعة على مناديل الطعام لتنشيف الزيت، ثم قومي بوضع الكاري والكركم فوقه وتقديمه بشكل جيد، ويمكنك تقديم الكاتشب الحار معه.
