يوجد الكثير من الطرق لتحضير سلطة البطاطس وسنقدم لكم طريقة عمل سلطة البطاطس المهروسة والمسلوقة باسرع الطرق سواءً بمفردها أو على شكل سلطة، سنقدم لكم في هذا الموضوع طريقة عمل سلطة البطاطس بأشهر أنواعها من خلال موقع تثقف، حيث ظلت البطاطس منذ اكتشافها واحدة من أهم الأكلات المتواجدة على الموائد الشرقية والغربية، وتعد السلطة الخاصة بها من أفضل السلطات التي يمكنك تقديمها كفاتح شهية مع الأطباق الرئيسية.
كيفية عمل سلطة البطاطس
تعتبر سلطة البطاطس من السلطات المهم تقديمها على طاولة الطعام حتى تعطي شكل يجذب العين لها، وتفتح شهية الأشخاص عند بدأ تناولهم للطعام، ولعمل سلطة البطاطس يجب توافر بعض من المقادير الآتية:
- 2 ثمرة بطاطس على شكل مكعبات مسلوقة.
- 2 ثمرة فلفل رومي على شكل شرائح رفيعة.
- 1 ثمرة جزرة مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة من المايونيز.
- 1 ملعقة كبيرة زبادي.
- 1 ملعقة صغيرة من الخل.
- 1 ملعقة صغيرة مستردة.
- 2 فص ثوم مفروم.
طريقة تحضير سلطة البطاطس
- إحضار طبق عميق كبير.
- خلط المايونيز مع الزبادي والخل والمستردة والثوم.
- يقلب الخليط جيدًا حتى يمتزج.
- يضاف الجزر والفلفل ويتم تقليبه جيدًا.
- ثم يضاف البطاطس وتقلب.
من الأفضل أن تترك حوالي 30 دقيقة في الثلاجة قبل التقديم لتمتزج كل النكهات ببعض.
سلطة البطاطس المسلوقة بالبقدونس
تعد سلطة البطاطس المسلوقة بالبقدونس من أكثر الطرق التي يقبل الكثير من الأشخاص على تحضيرها لأنها تعد من الوجبات المغذية، وسهلة التحضير حيث لا تحتاج إلى وقت كبير للقيام بتحضيرها، ومن مقاديرها:
- 4 ثمرات من البطاطس المسلوقة.
- 1 حبة من البصل المفروم الناعم.
- 4 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 حبة من الفلفل الرومي مقطع إلى مكعبات.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
- 1/2 كوب مفروم من البقدونس.
- 1/4 كوب من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير سلطة البطاطس المسلوقة بالبقدونس
- تقطع البطاطس المسلوقة بعد تقشيرها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ويتم وضعها في طبق.
- خلط البصل المفروم والفلفل الأخضر والطماطم المفروم والبقدونس في طبق آخر.
- إضافة الملح والكمون والنعناع فوق الخضار ويتم تقليبهم جيدًا حتى تصل نكهة التوابل إلى كل حبات الخضار.
- إضافة عصير الليمون والبطاطس فوق الخضار وتقلب مكوناته جيدًا حتى تتجانس.
- وضع البطاطس في طبق التقديم.
- رش بعضًا من الزيت على الطبق، ويتم تزيينه ببعض من البقدونس المفروم ويقدم باردًا.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز
تعد سلطة البطاطس بالمايونيز من الأطباق الجانبية الشهية لعشاق المايونيز مع البطاطس المسلوقة، ومن مقادير تحضير السلطة ما يأتي:
- 5 ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم ومقشرة ومقطعة مكعبات.
- 4 أعواد من البصل الأخضر.
- ربع كوب مفروم من البقدونس.
- نصف كوب من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير سلطة البطاطس بالمايونيز
- سلق البطاطس بماء مملح حتى تنضج.
- القيام بتصفية البطاطس.
- وضع البطاطس في وعاء عميق وكبير.
- أضيفي البصل والبقدونس.
- خلط المايونيز مع اللبن.
- إضافة ملعقة كبيرة ماء ساخن والخل في وعاء.
- إضافة خليط المايونيز للبطاطس وتقديمها.
سلطة البطاطس بدبس الرمان
تعتبر سلطة البطاطس بدبس الرمان من الأطباق الشهية واللذيذة التي توضع بجانب الطعام، ومن مقادير تحضير هذه السلطة:
- 4 حبات كبيرة الحجم من البطاطس.
- نصف كوب من دبس الرمان.
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الشطة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
طريقة تحضير سلطة البطاطس بدبس الرمان
- تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
- توضع البطاطس في ماء مملح لمدة 5 دقائق.
- يتم قلي البطاطس في الزيت حتى تنضج.
- وضع الدبس مع التوابل كلها في صحن عميق ويقلب جيدًا.
- تضاف البطاطس إلى المزيج وتترك لمدة 3 دقائق حتى تمتزج مع الخليط.
- يضاف البقدونس قبل التقديم مباشرة.
الآن نكون أوضحنا طريقة عمل سلطة البطاطس السادة، وطريقة عملها بدبس الرمان، وبالمايونيز
مواضيع شاهدهها اخرون من قسم اطباق سريعة
