توجد العديد من الوصفات لطريقة عمل سلطة الكول سلو ويتم تحضيرها بأبسط المكونات وأكثرها فائدة، وسنقدم لكم طريقة عمل سلطة الكول سلو بالزبادي لاشهر الشيفات فيمكن تقديمها بجانب جميع أنواع الأطباق الرئيسية المُختلفة، كما أن سلطة الكول سلو تُناسب الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية فهي تجمع بين الطعام الشهي والصحي.
طريقة عمل سلطة الكول سلو
يُفضل غالبية الناس تناول سلطة الكول سلو لما فيها من فوائد صحية حيث تحتوى على مجموعة فيتامينات وهي:(فيتامين k- فيتامين A- فيتامين C- فيتامين B- ألياف-مضادات الأكسدة- البوتاسيوم- الزنك)، وعلى الرغم من الأهمية الصحية الكبيرة للكلو سلو إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية لذلك لا يجب الإفراط في تناولها، وتتعدد وصفات سلطة الكول سلو التي سنعرفها في الفقرات القادمة.
كيفية تحضير سلطة الكول سلو التقليدية
المقادير
- شرائح ورق كرنب.
- عدد 1 ثمرة بصل أبيض صغيرة مفرومة.
- 2 ملعقة سكر كبيرة.
- 3 ملاعق مايونيز.
- 2 ثمرة جزر مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة لبن.
- رشة فلفل أسود.
- 14 ملعقة ملح صغيرة.
- 14 ملعقة عصير ليمون كبيرة.
- 14 خل أبيض كبيرة.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط عصير الليمون والخل والمايونيز، واللبن والسكر والفلفل الأسود والملح جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نقوم بإضافة الجزر المبشور والبصل المفروم، وشرائح الكرنب إلى المزيج، ثم نخلط جيدًا ونضعه في وعاء عميق.
- تُحفظ سلطة الكول سلو في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات قبل التقديم، ويتم تغطيتها جيدًا في حالة حفظها.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي
المقادير
- 12 كوب زبادي.
- 14 كوب بصل أخضر مفروم ناعم.
- شرائح كرنب مُقطعة بالطول.
- 12 جزر مبشور.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة عسل أبيض كبيرة.
- معلقة كبيرة مايونيز.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط الزبادي والعسل والملح والفلفل الأسود والمايونيز في وعاء عميق وقلبيه حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر قومي بخلط البصل الأخضر وشرائح الكرنب والجزر ويتم الخلط جيدًا.
- نُضيف كلا المزيجين على بعضهما ونُقلب جيدًا، ثم نقوم بحفظ السلطة في الثلاجة وتُقدم باردة.
وصفة سلطة الكول سلو بالعسل
المقادير
- 2 معلقة مستردة كبيرة.
- 2 معلقة عسل أبيض كبيرة.
- 2 معلقة كبيرة خل أبيض.
- 2 معلقة مايونيز كبيرة.
- ثمرة كرنب خضراء صغيرة ويتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة ورفيعة.
- 2 ثمرة من الجزر المبشور.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع المستردة والمايونيز والعسل الأبيض والخل ونقلبهم جيدًا حتى تمام التجانس.
- في وعاء أخر نقوم بخلط الجزر المبشور وشرائح الكرنب الصغيرة، من ثم نضيف مزيج المايونيز والعسل الأبيض والخل ونُقلِب حتى تمام التجانس.
- تُغطى السلطة جيدًا ويتم حفظها في الثلاجة قبل التقديم.
طريقة سلطة الكول سلو بدون اضافة مايونيز
المقادير
- 4 ملاعق متوسطة زيت زيتون.
- شرائح كرنب.
- 14 كوب زيتون شرائح مخلي.
- 1 ثمرة بصل أخضر.
- عدد4 ثمرات جزر مقشر.
- 2 معلقة كبيرة خل تفاح.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- 2 معلقة خردل كبيرة.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء وقومي ببشر الجزر والكرنب به وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات.
- قومي بفرم البصل الأخضر وضعيه على واجهة الطبق مع الزيتون المخلي.
- في وعاء آخر نقوم بخلط الزيت زيتون وخل التفاح والمستردة والملح والفلفل الأسود ونُقلب جيدًا، ثم نضعه فوق الخضار ويُقدم باردًا.
لقد عرضنا لكم في موضوعنا “طريقة عمل سلطة الكول سلو” وصفات مُتعددة لتحضير سلطة الكول سلو وهي سلطة كول سلو بالزبادي، وسلطة كول سلو بالعسل، وسلطة كول سلو بدون إضافة مايونيز، ونتمنى أن نكون أفدناكم.
مواضيع شاهدهها اخرون من قسم اطباق سريعة
