طريقة عمل الكباب السوري والكباب الحلبي ويُعَد الكباب السوري من أشهى الأكلات الشامية، وله العديد من الوصفات التي يتم تحضيره بها، لنتعرف فيما يلي على طريقة عمل الكباب السوري وطريقة عمل الكباب الحلبي في الفرن في مقالتنا هذه على موقع مواضيع
طريقة عمل الكباب السوري
المقادير:
- كيلو من اللحم المفروم.
- كوب كبير من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
- 100 جرام من الصنوبر.
الطريقة:
- عجن اللحم المفروم مع البقدونس المفروم وتخلط جيدا.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، وتقليب وعجن جميع المكونات حتى تتداخل مع اللحم المفروم.
- وضع اللحم المفروم على الأسياخ مع الضغط عليها ونكرر حتى ننتهى من كمية اللحم.
- تشوى الكباب على شواية الفحم حتى تمام النضج.
- نضع الكباب في طبق التقديم ويقدم إلى جانب طبق من السلطة والخبز الشامى وبالهناء والشفاء.
يمكنك الاطلاع علي :- طريقة عمل الكبيبة المصرية والشامية بطرق سهلة
طريقة عمل الكباب الحلبي بالفرن
المقادير:
- 2 كيلو من اللحم المفروم.
- كوب من البقدونس المفروم.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- 3 بصلات مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعق صغيرة من الفلفل الأسود.
- القليل من الكمون.
- 3 ثمرات من الفلفل الأخضر المفروم.
شاهد أيضا :- طريقة عمل كيكة التمر الصحية الهشة
الطريقة:
- نحضر طبقا عميقا ونضع به اللحم المفروم.
- يضاف إليها البقدونس المفروم والبصل المفروم.
- تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون.
- نضع الفلفل الأخضر المفروم، ونقلب المكونات ونعجنها جيداً.
- تشكيل العجينة إلى أقراص وترص بصينية للفرن بعد دهنها بالزيت.
- نضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر لونها وتنضج.
- نحضر طبقا ويفرد عليه البقدونس، ويرص الكباب عليه وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
اخترنا لكي :-
- طريقة عمل الكرواسون بالجبنة والشيكولاتة بطرق سهلة
- طريقة عمل اللحم الضانى المشوى فى الفرن
- طريقة عمل فطيرة الدجاج والسبانج في الفرن
قد قدمنا لكم في هذا الموضوع طريقة عمل الكباب السوري ، بالإضافة إلى طريقة عمل الكباب الحلبي، على موقع مواضيع ونتمنى أن نكون قد قدمنا لكم معلومات مفيدة، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
