طريقة عمل عمل تورتة عيد الحب التي يرغب الكثير في تحضيرها في المنزل لتقديمها في هذه المناسبة المميزة التي ينتظرها الكثير من الأحباب والأصحاب والتي لن تتكرر كثيراً هناك بعض الأشخاص لا يفضلون شراء الأطعمة والحلويات من خارج المنزل وخاصتاً في هذه الأزمة خوفاتً على صحتهم ولذلك نقدم لكم طريقة مبتكرة لصنع قالب تورتة عيد الحب 2024 في المنزل بأقل التكاليف وبطريقة مضمونة.
مكونات ومقادير تورتة عيد الحب 2024
2 كوب ونصف من الدقيق المنخول.
5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من الحليب.
كوب ونصف من السكر.
ملعقة من الفانيليا.
كيس من البيكنج بودر.
مكونات التزين
2 عبوة من الكريم شانتي
2 كوب لبن مثلج للحشو.
كرات شيكولاتة جوز الهند للتزين.
ربع كوب سكر للكريم.
لون طعام أحمر.
عجينة سكر حمراء للتزين..
طريقة تحضير حشو تورتة عيد الحب
قومي بإحضار المضرب الكهربائي وضعي في وعاء عميق الكريم شانتي و ربع كوب سكر والحليب المثلج.
قومي بخفض الخليط جيداً حتى يصبح قوام سهل الفرد.
قومي بوضع ملعقة من لون الطعام الأحمر في الكريم شانتي ثم يخلط جيداً ويوضع في الثلاجه لحين الإنتهاء من الكيك.
طريقة عمل الكيك
أحضري وعاء خاص للعجن ضعي به البيض والسكر والفانيليا والزبدة يتم خفض هذه المكونات جيداً حتى ذوبان السكر.
ضعي على هذه المكونات الحليب مع استمرار الخفق.
ضعي الدقيق والبيكنج بودر مع استمرار الخفق حتى يصبح قوام كريمي.
أحضري صينية متوسطة الحجم على شكل دائرة أو قلب وتدهن بالزيت ورشة وتبطن بطبقة بسيطة من الدقيق.
يتم وضع خليط الكيك في الصينية وتدخل الفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة على الشبكة.
طريقة تزيين تورته عيد الحب
يترك الكيك حتى يبرد تماماً وينقسم نصفين.
ضعي كمية مناسبة من الكريم شانتي في منتصف الكيك ثم ضعي الطبقة العلوية على الكيك وقومي بفرد كمية الكريم شانتيه عليها.
قومي بعمل أشكال من القلوب الحمراء من عجينة السكر وتوزع على جوانب الكيك وتوضع على الوجه كرات الشيكولاتة بجوزة الهند.
وتقدم للحبيب أو الصديق أو الخطيب أو الزوج في عيد الحب و بألف هنا وعيد حب سعيد.
