الفراخ المشوية من أكثر الوجبات الخفيفة التي يتم عملها في النظام الغذائي أثناء عمل رجيم وتعتبر الفراخ المشوية من الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية الضعيفة، ولكن ما يميز الدجاج المشوي بأن له أكثر من تتبيلة رائعة واليوم من خلال موقع مواضيع سوف نوضح لكم أكثر من طريقة لعمل تتبيلة الدجاج المشوي كما سنقدم المقادير المناسبة لتتبيلة الفراخ المشوية.
مقادير تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي
كوب من الزبادي.
ملح، فلفل أسود.
ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
دجاجة كاملة أو مقطعة على أربعة أجزاء على حسب الرغبة.
خل، عصير ليمون.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي بالخطوات
في الأول يتم غسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل والليمون لمدة عشرة دقائق.
الخطوة التالية نحضر بولة ونضع بها الزبادي والملح والفلفل، والسبع بهارات والزنجبيل، وملعقة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الطعام، ويتم تقليبهم جيدا حتى تمتزج المكونات سويا.
بعدها نصفي الدجاج من الماء ونضع الخليط السابق عليها ونغطيها بورق الاستيرتش ونتركها بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
بعدها نقوم بتحضير صينية ونضع بها الدجاج، ثم نشعل الفرن ونضع الدجاج في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج تماما.
يمكن تحضير سلطات وأرز بالكاري أو مكرونة بجوار الدجاج، وبالهناء والشفاء.
مكونات تتبيلة الدجاج بالطحينة:
بصلة ويتم فرمها.
كيلو صدور دجاج مخلي.
ملعقة ثوم مفروم.
نصف كوب طحينة خام.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقتان من زيت الزيتون.
ملعقة ملح.
ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج بالطحينة
قومي بغسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل.
بعدها القيام بوضع كل المكونات في بولة عميقة ثم اخلطيهم جيدا.
ضعي الخليط السابق بالدجاج واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نضعها بالفرن حتى يتم النضوج تماما.
تتبيلة الدجاج المشوي بالحليب
ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
200 جرام من اللبن الحليب.
ملعقة صعيرة من الكاري.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة على حسب الرغبة.
ملعقة من الخل.
ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
دجاجة كاملة أو مقطعة.
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالحليب والكاتشب
بالأول قومي بغسل الدجاج جيدا، بعدها احضري بولة وضعي بها الحليب والكاري والملح والفلفل الأسود والكاتشاب والثوم البودر.
يتم خلط جميع المكونات السابقة جيدا، ثم بعد ذلك نضع الدجاج بالخلطة في صينية.
قومي بتغطية الدجاج بورق فويل واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتم عمل التتبيلة بشكل جيد.
الخطوة التالية نضع الدجاج في الفرن حتى تنضج تماما.
تقدم الدجاج بجوار بطاطس محمرة أو شيبسي كما يمكن تقديمها بجوار سلطات مختلفة.
مكونات تتبيلة الدجاج بعصير البرتقال
بصلتين مفرومة.
دجاجة كاملة أو مقطعة.
ملعقة ثوم مفروم.
ملعقة عصير ليمون.
ربع كوب عصير برتقال طازج.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقتان من زيت الزيتون.
ملعقة ملح.
ربع ملعقة زعفران مطحون.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج بالبرتقال
قومي بغسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل.
بعدها القيام بوضع كل المكونات في بولة عميقة ثم اخلطيهم جيدا.
قومي بصنع ثقوب في الدجاجة بالسكين، ثم ضعي الخليط السابق بالدجاج واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نضعها بالفرن حتى يتم النضوج تماما.
مكونات تتبيلة الدجاج بالليمون والزبدة:
بصلة مفرومة.
كيلو صدور دجاج مخلي.
ملعقة ثوم مفروم.
نصف كوب عصير ليمون.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقتان من زيت الزيتون.
ملعقة ملح.
ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالليمون والزبدة
قومي بغسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل.
بعدها القيام بوضع كل المكونات في بولة عميقة ثم اخلطيهم جيدا.
ضعي الخليط السابق بالدجاج واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نضعها بالفرن حتى يتم النضوج تماما.
مكونات ومقادير تتبيلة الدجاج صوص الصويا:
الدجاج: كيلو صدور مخلية.
صوص الصويا: فنجان ضغير.
ملح وفلفل أسود: ملعقة صغيرة لكل منهم.
كاتشب: ملعقة كبيرة.
عصير ليمون: ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير بالخطوات
قومي بغسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل.
حضري بولة عميقة وقومي بوضع الكاتشب وصوص الصويا والملح والفلفل وعصير الليمون ويتم خلطهم سويا.
ثم نضع الخليط على الدجاج لمدة ساعتين في الثلاجة ويتم الشوي بعدها.
مكونات ومقادير تتبيلة الدجاج بالثوم
الدجاج: كيلو صدور مخلية.
الثوم المفروم: ملعقتان كبار.
ملح وفلفل أسود: ملعقة صغيرة لكل منهم.
كاتشب: ملعقة كبيرة.
معجون طماطم: ملعقة كبيرة.
ملعقتان من الزيت.
طريقة التحضير بالخطوات
قومي بغسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل.
حضري بولة عميقة وقومي بوضع الكاتشب والثوم والصلصة والملح والفلفل ويتم خلطهم سويا.
ثم نضع الخليط على الدجاج لمدة ساعتين في الثلاجة ويتم الشوي بعدها.
