اشتهر الكريب في الأوساط العربية بتقديمه مع الأطعمة المختلفة، مثل الخضراوات، والفاكهة، حيث يقدم إما حادق أو حلو، ومن هنا نقدم لكِ طريقة عمل الكريب بالشيكولاته سالى فؤاد مثل المحلات تابعينا في التالي :-
كيفية عمل الكريب بالشيكولاته
يقدم الكريب إما حادق أو حلو، ومن ثم فإن عجينة الكريب في معظم الوصفات لها نفس المقادير، وتتغير بشكل طفيف، في مكون أو أكثر، والمتغير في وصفة الكريب هو الحشو، فإما يقدم محشو بالشيكولاتة وقطع الفاكهة، أو محشو بالجبن، أو حتى الشاورما، والسوسيس، والآن: نتعرف إلى مقادير الكريب الحلو.. تابعينا
قد ترغب فى قراءة :- طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة والاسفنجية بالصوص
مقادير عجينة الكريب الحلو من سالي فؤاد
- دقيق أبيض منخول = 1 كوب.
- بيض = 2 حبة.
- لبن حليب = 1 ونصف كوب.
- فانيلا= ملعقة صغيرة.
- زيت أو زبدة = ملعقة كبيرة.
- ملح = ذرة ملح.
- كريمة شوكولاتة = 3 ملاعق كبيرة.
- موز = 2 حبة شرائح.
كيفية عمل الكريب الحلو بالشيكولاتة مثل المحلات
- نقوم بدمج الدقيق مع الملح.
- نضيف إلى الدقيق البيض والفانيلا.
- ونقلب الفانيلا مع البيض جيدًا.
- نضيف اللبن الحليب إلى المزيج السابق.
- نقلب المزيج جيدًا حتى يتجانس.
- الآن قومي بترك المزيج جانبًا حتى يرتاح.
- في طاسة غير قابلة للالتصاق قومي بوضع قليل من الزيت أو الزبدة.
- بعد أن تسخن الطاسة نصب قليل من مزيج الكريب.
- نحرك المزيج على شكل دائرة حتى يأخذ شكل الطاسة.
- نقوم بتقليب العجين على الجانبين.
قد ترغب فى قراءة :- طريقة عمل مخبوزات مسكره ومالحة وبالجبنة بطرق سهلة
حشو الكريب بدون بيض
- يذكر أنه يمكنك عمل عجينة الكريب دون إضافة البيض.
- أما بشأن حشو الكريب الحلو يمكنك إضافة كريمة الشيكولاتة على شرائح الكريب.
- يمكن إضافة شرائح الموز أو المكسرات إلى صوص الشوكولاتة.
- يمكنك تقديم الكريب مزين بصوص الشيكولاتة الجاهز مع السكر البودرة.
- يمكنك أيضًا تحليته بالعسل الأبيض والكريمة.
من هنا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل الكريب بالشيكولاته سالى فؤاد مثل المحلات وللمزيد يمكنك تصفح قسم مخبوزات وعجائن
