بالخطوات طريقة تحضير وعمل بطاطا مشوية بالروزماري هذا ما سنقدمة لكم اليوم عبر موقع مواضيع ، بطاطا مشوية بالروزماري من المقبلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها إلى جانب مختلف الأطباق وهي تتميز بإكليل الجبل الذي يعطي البطاطا بالفرن مذاقاً شهياً .
مقاديرعمل بطاطا مشوية بالروزماري
2 حبة بطاطا كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
½ كوب زيت زيتون
3 أغصان روزماري (إكليل الجبل)
3 فص ثوم مفروم
3 ملعقة طعام بقدونس مفروم
طريقة تحضير بطاطا مشوية بالروزماري
نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات ثم نضعها في ماء مغلي مع الملح والبيكنغ باودر .
نترك البطاطا حوالي عشر دقائق حتى تنضج وتصبح طرية ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً .
نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الروزماري الطازج المفروم والثوم ونحرك حتى يأخذ الثوم لوناً .
نصفي الروزماري والثوم من الزيت ونضعها جانباً ثم نضع مكعبات البطاطا المسلوقة في الزيت ونحرك حتى تأخذ النكهة وتمتص الزيت .
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضيف البطاطا ثم نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لحوالي 20 دقيقة .
نقلب مكعبات البطاطا من حين لآخر حتى تأخذ لوناً من جميع الأطراف .
نضع البطاطا في طبق ونضيف الروزماري والثوم والبقدونس ونحرك جيداً .
نضع البطاطا المشوبة بالروزماري في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
